Riscul consumului de alimente din conserve

Riscul consumului de alimente din conserve

Potrivit studiului american realizat la Universitatea Harvard si publicat in revista Journal of the American Medical Association, persoanele care consuma in mod consecutiv supa din conserva,prezinta in urina un nivel crescut de 1200 de ori de bisfenol A, fata de persoanele care consuma supa proaspata.

“Studiul nostru sugereaza ca┬áalimentele din conserve pot constitui subiect de ingrijorare mai important, mai ales prin prisma utilizarii pe scara foarte mare“, a spus┬áJenny Carwile coautor al studiului.

“Stiam de mult timp ca nivelul de bisfenol A din organism creste dupa consumul de bauturi care au stat mult timp depozitate in anumite recipiente din plastic”, a spus acesta.

La studiu au participat 75 de persoane, care au consumat timp de cinci zile consecutiv fie sup─â din conserva, fie sup─â proaspata, fara a-si modifica celelalte obiceiuri alimentare.

In Franţa, Adunarea Nationala a adoptat, pe 12 octombrie, o masura de interzicere a utilizarii bisfenolului A la fabricarea recipientelor pentru produsele alimentare, incepând din 2014 (din 2013 pentru recipientele pentru produse alimentare destinate copiilor cu vârste sub 3 ani).

Bisfenolul A este un compus chimic prezent in cantitate mare in produsele din plastic – rolul lui este sa faca plasticul incasabil -, in pelicula din plastic ce captuseste cutiile metalice de conserve, dozele de bauturi si unele amalgamuri dentare, este asociat, alaturi de alte substante de tipul “perturbatorilor endocrini”, cu cresterea numarului de cancere hormono-dependente, mai ales mamar ┼či la prostat─â.

Sursa de inspiratie: jama.ama-assn.org

Sursa de inspiratie: JAMA

Nu sunt comentarii momentan. Fii primul care comenteaza.

Lasati un comentariu


  1. Ne bucuram de orice sugestie, intrebare sau comentariu.

Calculator ovulatie. Perioada fertila.

Selecteaza prima zi a ultimului ciclu menstrual:

  /  
  /  

Durata ciclului menstrual este de:
zile

Calculati BMI (Body Mass Index)



Check your Body Mass Index »

Articole recente

Acest site este oferit doar cu titlu informativ. Informatiile gasite aici NU sunt un substitut pentru o ingrijire medicala profesionala a unui medic calificat.

INTOTDEAUNA sa discutati cu medicul dumneavoastra daca aveti preocupari cu privire la starea dumneavoastra de sanatate sau pentru un tratament ce trebuie administrat in scopul insanatosirii. AcademiaPacientului.ro nu este responsabila sau raspunzatoare, direct sau indirect, pentru orice forma de daune care rezulta din utilizarea (sau abuzul) informatiilor continute in acest site.